Plantation Rum Black Cask Barbados & Guatemala

Hierbei handelt es sich um einen Blend aus Barbados und Guatemala. Die Rums lagerten zunächst für 1 bis 3 Jahre in gebrauchten Bourbon-Fässern (200 l) in ihren Ursprungsländern und dann für ein weiteres Jahr in kleinen, getoasteten FERRAND-Fässern in Frankreich. Bouquet: Ein intensiver Start mit Anklängen von gekochten Bananen und Vanille. Im weiteren Verlauf Noten von Kokosnüssen, Kaffee und Mandeln sowie ein Hauch Zitrus. Gaumen: Intensiver, würzig-süßer Geschmack von Gebäck zu Beginn mit einer angenehmen Frische. Hinzu gesellen sich im Verlauf Aromen von Pflaumen, Aprikosen, Milchschokolade, Muskatnüssen und Vanille. Zum Ende auch leichte rauchige-holzige Anklänge.