Gretchen Weissweincuvée QbA

Markus Bruker´s Gretchen ist eine Cuvée aus den Rebsorten Riesling, Rivaner, Sauvignon Blanc Chardonnay und Grauer Burgunder. Stachelbeere, Birne und Aromen von Holunder werden hier frech und elegant in Szene gesetzt. 14 Tage Kaltmazeration mit Trockeneis um die fruchte Eleganz zu wahren. Danach 6 monatige Lagerung auf der Feinhefe um eine schönere Frucht und ein besseres Aroma zu bekommen.