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Cecilia Beretta Valpolicella Superiore DOC Ripasso

€14,50 EUR
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Die Aromen von Waldbeeren und Röstaromen beschreiben einen authentischen Ripasso. Im Geschmack feiner Schmelz mit schöner Länge und halbtrockenem Ausbau. Ripasso bedeutet Wiederholung oder erneuter Durchgang. In Zusammenhang mit der Weinbereitung bezeichnet es die Technik, dem Valpolicella-Wein durch Zugabe von Amarone-Trester und der anschließenden zweiten Gärung mehr Struktur und Kraft zu verleihen. Probieren Sie den Cecilia Beretta Valpolicella Superiore DOC Ripasso selbst! Der Wein reift für zwölf Monate in neuen und gebrauchten Barriques und anschließend für acht bis zwölf Monate auf der Flasche.
Cecilia Beretta Valpolicella Superiore DOC Ripasso - StillWine GmbH

Produktbeschreibung

Cecilia Beretta Valpolicella Superiore DOC Ripasso

Artikelnummer: 87297
Weinsorte Rotwein
Passt Zu kräftige Fleischgerichte und reifer Käse.
Weingut Cecilia Beretta
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte Rotweincuvée,Corvina,Rondinella,Corvinone,Negrara
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Farbe intensiv rubinrot
Allergenhinweis enthält Sulfite
Säuregehalt 5,8g/l
Restsüße 8,8g/l
Netto Füllmenge 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% vol.
Hersteller Azienda Agricola Cecilia Beretta Via Belvedere 135 37131 Verona Italien

Produktbeschreibung

Cecilia Beretta Valpolicella Superiore DOC Ripasso

Artikelnummer: 87297
Weinsorte
Rotwein
Passt Zu
kräftige Fleischgerichte und reifer Käse.
Weingut
Cecilia Beretta
Land
Italien
Region
Venetien
Rebsorte
Rotweincuvée,Corvina,Rondinella,Corvinone,Negrara
Jahrgang
2021
Geschmack
trocken
Farbe
intensiv rubinrot
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Säuregehalt
5,8g/l
Restsüße
8,8g/l
Netto Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Hersteller
Azienda Agricola Cecilia Beretta Via Belvedere 135 37131 Verona Italien

Über Cecilia Beretta

Heute im Besitz von Umberto, Riccardo und Alessandro Pasqua, wurde Cecilia Beretta Anfang der 80er Jahre mit dem Ziel gegründet, Weine von hoher Qualität und mit einer starken Persönlichkeit herzustellen. Der Name Cecilia Beretta stammt von der im siebten Jahrhundert in Mizzole erbauten Villa des Grafen Giuseppe Beretta. Dieser war Bürgermeister der Stadt Verona, Agronom und Heimatdichter. Unter der technischen Leitung von Carlo Olivari entstehen ausgezeichnete Weine, die die Tradition der Gebiete Valpolicella und Soave widerspiegeln. Sie sind wertvolle Produkte einer einzigartigen Kultur und einer reichen Geschichte: Die Beziehung zwischen Mensch und Natur wird durch die Wiederentdeckung alter Sorten wie der Corvina hervorgehoben. Mit prominenter Unterstützung von Graziana Grassini, Nachfolgerin des großen Giacomo Tachis wurden die legendären Weine von Cecilia Beretta in den vergangenen Jahren stilistisch neu interpretiert und sind einzigartige Vertreter ihrer Herkünfte.

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