2021 Aalto PS, Aalto Bodegas, Ribera del Duero
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Der Aalto PS ist für viele nicht weniger als die Essenz der gesamten Region Ribera del Duero. Dunkle kirschrote Robe, eine Fülle von Aromen, angeführt von dunklen Beeren, aber auch Schattenmorelle vereinen sich mit Röstaromen und feinen Aromen von Espresso und auch Anis. Am Gaumen sehr dicht, äußerst konzentriert und gleichzeitig sehr komplex. Hier zeigt sich das handwerkliche Geschick und das Fachwissen, mit dem der Aalto PS ausgebaut wurde. Eine 19-monatige Lagerung in neuen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche und weitere 6 Monate in gebrauchten Fässern aus dem Hause Château Lafite-Rothschild. Aalto PS wird ausschließlich von 60-80 Jahre alten Reben gekeltert, die kleinen Ertrag von äußerst hoher Konzentration ermöglichen.
Produktbeschreibung
2021 Aalto PS, Aalto Bodegas, Ribera del Duero
Artikelnummer: 211565Weinsorte | Rotwein |
Passt Zu | Rind-, Lammfleisch, Halbhart- und Hartkäsen, geschmortem Wildschweingulasch oder Barbecue. |
Weingut | Bodegas Aalto |
Land | Spanien |
Region | Ribera del Duero |
Rebsorte | Tempranillo |
Jahrgang | 2021 |
Geschmack | trocken |
Farbe | dunkelrot |
Auszeichnungen | Tim Atkin: 95 / 100 Punkten (Jg. 2017) Robert Parker: 94 - 95 / 100 Punkten (Jg. 2017) Guía Peñín: 95 / 100 Punkten (Jg. 2017) Guía Proensa: 99 / 100 Puntken (Jg. 2016) Jeb Dunnuck: 98+ / 100 Punkten (Jg. 2016) Robert Parker - Wine Advocate; 95 / 100 Punkten (Jg. 2019) Wine Spectator: 95 / 100 Punkten (Jg. 2016) Guía Peñín: 94 / 100 Punkten (Jg. 2015) Wine Spectator: 95 / 100 Punkten (Jg. 2015) Jeb Dunnuck: 98 / 100 Punkten (Jg. 2015) Guía Proensa: 97 / 100 Punkten (Jg. 2015) Guía Gourmets: 97 / 100 Punkten (Jg. 2015) Jancis Robinson: 17 / 20 Punkten (Jg. 2015) |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Netto Füllmenge | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 15% vol. |
Hersteller | Aalto Bodegas y Viñedos Paraje Vallejo de Carril s/n 47360 Quintanilla de Arriba Spanien |
Produktbeschreibung
2021 Aalto PS, Aalto Bodegas, Ribera del Duero
Artikelnummer: 211565Über Bodegas Aalto
As Projekt AALTO wurde im Februar 1999 ins Leben gerufen, im berühmten Weinbaugebiet des Ribera del Duero (Spanien). Grundlegendes Ziel für Mariano García und Javier Zaccagnini war es, durch AALTO einen besonders qualitativ hochwertigen Wein mit Unterscheidungsmerkmal herzustellen, der ein ehrliches Bild der Vielfalt der Umgebung widerspiegelt und diese am Ende des Reifungsprozesses zusammenführt, um somit die richtige Ausgewogenheit und Komplexität zu erreichen.
Einige Jahre später, im Jahr 2006, traten die beiden Familien Masaveu und Nozaleda AALTO bei. Sie besitzen eigene Bodegas in anderen Weinbaugebieten in Spanien und bereicherten das Projekt mit ihrem Fachwissen und der notwendigen Stabilität, was letztlich zur Konsolidierung der Bodega bis heute beitrug.
Seit den Anfängen im Jahr 1999 bis zur Ernte 2004 wurden die Weine in angemieteten Anlagen in Roa (Burgos) hergestellt. Während sich das Projekt konsolidierte, begann die Suche nach einem neuen Ort für die neue eigene Bodega. Eine wunderschöne 15 Hektar große Parzelle, die zur Gemeinde Quintanilla de Arriba (Valladolid) gehört, wurde ausgewählt.
Die erste Phase in der neuen Bodega wurde 2005 abgeschlossen. Das war die erste Ernte, die in diesen Anlagen durchgeführt wurde. Das moderne Design dieser neuen Bodega basiert ausschließlich auf den höchsten Qualitätsstandards. Die architektonische Gestaltung der Bodega ist voll und ganz in die Umgebung integriert, in eine für den Ribera del Duero besonders charakteristische Gegend, mit einem schlichten und harmonischen Design, fernab von jeglichem Prunk, mit minimalistischen, eleganten sowie komfortablen Details. Die zweite Phase – der eher öffentliche Teil – wurde 2016 abgeschlossen.
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