Die Cantina Valdadige, eine traditionsreiche Genossenschaftskellerei im malerischen Etschtal südlich von Rovereto, verkörpert seit 1957 die Verbindung von Tradition und Innovation. Mit 230 Mitgliedern und einer beeindruckenden Rebfläche von 2500 Hektar entstehen hier charaktervolle Weine, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Besonders faszinierend sind die farbigen Schneckenhäuser in den Weinbergen - sie leuchten im Merlot-Weinberg geheimnisvoll rot, im Chardonnay sonnig gelb und beim Pinot Grigio in braun-ockergrauen Mustern, ein natürlicher Indikator für die Individualität jeder Lage. Die Kellerei setzt auf nachhaltige Weinproduktion durch getrennte Vinifikation verschiedener Qualitäten, modernste Technologie und erneuerbare Energien. Das Ergebnis sind prämierte Weine wie der ausgezeichnete Pinot Grigio delle Venezie mit 88 Falstaff-Punkten.