WIN White- alkoholfrei
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Produktbeschreibung
WIN White- alkoholfrei
Artikelnummer: 2110050| Weinsorte | Sekt & Champagner |
| Passt Zu | Mit seiner frischen Säure und den animierenden Aromen von grünem Apfel, Zitrus und Fenchel passt der WIN Verdejo hervorragend zu leichten, aromatischen Gerichten. Ideal sind gegrillter Fisch mit mediterranen Kräutern, Zucchini-Carpaccio mit Parmesan oder sommerliche Salate mit Ziegenkäse und Nüssen. Auch zu asiatisch inspirierten Speisen mit Limette und Koriander zeigt der Wein seine Vielseitigkei |
| Weingut | Bodega Matarromera, WIN |
| Land | Spanien |
| Region | Valencia |
| Geschmack | extrabrut |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Säuregehalt | 5.5 g/l |
| Netto Füllmenge | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 0.05 % vol. |
| Hersteller | Bodega Matarromera SL, 47359 Valbuena de Duero |
| Ø Nährwerte pro 100g |
| Brennwert 119.0 kJ |
| Fett 0.0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0.0 g |
| Kohlenhydrate 0.5 g davon Zucker: 0.5 g |
| Eiweiß 0.0 g |
| Salz 0 g |
Produktbeschreibung
WIN White- alkoholfrei
Artikelnummer: 2110050| Ø Nährwerte pro 100g |
| Brennwert 119.0 kJ |
| Fett 0.0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0.0 g |
| Kohlenhydrate 0.5 g davon Zucker: 0.5 g |
| Eiweiß 0.0 g |
| Salz 0 g |
Über Bodega Matarromera, WIN
Bodega WIN ist die Linie der Bodega Matarromera, die auf der Entwicklung aromatischer Getränke auf entalkoholisierter Weinbasis basiert. Ausgangspunkt war bereits Anfang der 2000er-Jahre die Auseinandersetzung mit steigenden Alkoholgehalten und deren Einfluss auf Balance und Stilistik von Weinen.
Auf dieser Grundlage entstand über Jahre hinweg fundiertes technisches Know-how, das heute in eine besonders schonende Verarbeitung einfließt. Mittels moderner Spinning-Cone-Technologie werden Alkohol und flüchtige Komponenten bei niedrigen Temperaturen getrennt und die Aromatik anschließend gezielt wieder aufgebaut.
Die Getränke zeigen sich stilistisch fruchtbetont, ausgewogen und nah an der ursprünglichen Charakteristik der eingesetzten Weine.
Mit rund 5 g/l Restzucker bewegen sich die Produkte in einem moderaten Bereich innerhalb vergleichbarer Kategorien. Als Basis dienen Verdejo-Trauben aus Kastilien und León, deren aromatisches Profil sich klar widerspiegelt.
Bodega WIN bietet damit eine zeitgemäße Ergänzung für Fachhandel und Gastronomie im Segment aromatischer Alternativen auf Weinbasis.